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農家直売販売魚沼産コシヒカリ白米 10kg（2kg×5袋）令和4年魚沼市推奨ブランド米認定米農家直送

■11月〜収穫後から新たな米作りは始まります。

秋に田んぼに有機肥料を撒き、次の米作りに備えます。
米ぬか・魚粉の発酵肥料を使った物で、動物性肥料は一切使っていません。
この自家製肥料は、研究を重ね美味しいお米になる配合となっています。
肥料をまいた後は、有機物の分解を促進させるために耕起します。
手間とコストがかかってしましますが、良い土作りが美味しいお米に繋がるため、さくらや農園では実施しています。
豪雪地帯である魚沼は１２月には雪の下となり、４月の雪解けまで田んぼは休眠します。

■４月〜種もみから苗作りします。

さくらや農園では、従来品種コシヒカリを種もみから芽を出し苗を育てます。
「苗代半作」といって昔からいい苗ができれば、稲作の半分はうまくいったと言われています。
目が離せない、手間のかかる作業に取り組んでおります。

■５月〜いよいよ田植えです。

５月藤の花が咲くころ、さくらや農園の田植えは始まります。17ヘクタールの田んぼは、2週間ほど田植えを繰り返します。
さくらや農園は、山間地にある小さな田んぼの集まりです。どの田んぼにも山から流れてくる雪解け水が豊かに注ぎます。

■夏〜毎日田んぼにいます。

田植え後から稲刈りが終わるまで私たちは毎日田んぼにいます。
美味しいお米に育つには、手間（＝愛情）を惜しみません。
手間をかけることで、減農薬栽培を実現。安心安全な美味しいお米を育てます。

■９下旬〜収穫が始まります。

収穫前の田んぼは、黄金色の草原です。収穫は慎重に、丁寧に進めます。

■1０月〜各種検査を受けます。

収穫後、速やかに機械乾燥し玄米にします。（2018年産より天日干しのはざかけ米も始めました）
全てのお米は、「農産物検査」を受け、産年と産地と銘柄の証明受けた等級一等米のみを販売しております。
また、お米の安全を証明する上で重要な「残留農薬試験」「放射能測定」「カドミウム試験」の検査を毎年実施、
結果を公開しております。また、つくば分析センターによる、食味格付けでは最高評価の『Ｓ』をいただきました。

■精米までの間、お米専用の冷蔵庫で保管します。

さくらや農園はお米専用の冷蔵庫で保管しており、精米機は冷蔵庫と同じ建物内にございます。
注文の状況に合わせ毎日精米しております。精米日は、お届け日から数日以内となります。" target="_blank" tabindex="-1">

■11月〜収穫後から新たな米作りは始まります。

秋に田んぼに有機肥料を撒き、次の米作りに備えます。
米ぬか・魚粉の発酵肥料を使った物で、動物性肥料は一切使っていません。
この自家製肥料は、研究を重ね美味しいお米になる配合となっています。
肥料をまいた後は、有機物の分解を促進させるために耕起します。
手間とコストがかかってしましますが、良い土作りが美味しいお米に繋がるため、さくらや農園では実施しています。
豪雪地帯である魚沼は１２月には雪の下となり、４月の雪解けまで田んぼは休眠します。

■４月〜種もみから苗作りします。

さくらや農園では、従来品種コシヒカリを種もみから芽を出し苗を育てます。
「苗代半作」といって昔からいい苗ができれば、稲作の半分はうまくいったと言われています。
目が離せない、手間のかかる作業に取り組んでおります。

■５月〜いよいよ田植えです。

５月藤の花が咲くころ、さくらや農園の田植えは始まります。17ヘクタールの田んぼは、2週間ほど田植えを繰り返します。
さくらや農園は、山間地にある小さな田んぼの集まりです。どの田んぼにも山から流れてくる雪解け水が豊かに注ぎます。

■夏〜毎日田んぼにいます。

田植え後から稲刈りが終わるまで私たちは毎日田んぼにいます。
美味しいお米に育つには、手間（＝愛情）を惜しみません。
手間をかけることで、減農薬栽培を実現。安心安全な美味しいお米を育てます。

■９下旬〜収穫が始まります。

収穫前の田んぼは、黄金色の草原です。収穫は慎重に、丁寧に進めます。

■1０月〜各種検査を受けます。

収穫後、速やかに機械乾燥し玄米にします。（2018年産より天日干しのはざかけ米も始めました）
全てのお米は、「農産物検査」を受け、産年と産地と銘柄の証明受けた等級一等米のみを販売しております。
また、お米の安全を証明する上で重要な「残留農薬試験」「放射能測定」「カドミウム試験」の検査を毎年実施、
結果を公開しております。また、つくば分析センターによる、食味格付けでは最高評価の『Ｓ』をいただきました。

■精米までの間、お米専用の冷蔵庫で保管します。

さくらや農園はお米専用の冷蔵庫で保管しており、精米機は冷蔵庫と同じ建物内にございます。
注文の状況に合わせ毎日精米しております。精米日は、お届け日から数日以内となります。" alt="農家直売販売魚沼産コシヒカリ白米 10kg（2kg×5袋）令和4年魚沼市推奨ブランド米認定米農家直送">

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